SOPA DE CEBA

I avui us proposem una recepta ideal i senzilla per aquests dies tan freds…. sopa de ceba!!

Esperem us agradi!!

Ingredients (per 4 persones)

3 cebes

2l. Brou de carn (o també el pots fer amb un caldo de verdures)

8 Llesques de pa

Formatge ratllat (en aquest cas hem fet servir formatge Gruyere)

Pebre negre

Oli d’oliva

Sal

Aigua

 

Preparació

Pelem les cebes i les tallem en juliana.

En una cassola posem l’oli i hi afegim la ceba.

Coem la ceba fins que quedi ben cuita i transparent.

Afegim el caldo, el pebre i la sal.

Tapem i deixem coure uns 30 minuts més aproximadament.

Mentre s’acaba de coure, torrem les llesques de pa.

Servim el caldo en bols individuals. Posem les torrades i afegim el formatge ratllat per sobre.

Posem els bols al forn a gratinar… i ja està!!

 

Bon profit!

Fes la teva comanda aquí