SOPA DE CEBA
I avui us proposem una recepta ideal i senzilla per aquests dies tan freds…. sopa de ceba!!
Esperem us agradi!!
Ingredients (per 4 persones)
3 cebes
2l. Brou de carn (o també el pots fer amb un caldo de verdures)
8 Llesques de pa
Formatge ratllat (en aquest cas hem fet servir formatge Gruyere)
Pebre negre
Oli d’oliva
Sal
Aigua
Preparació
Pelem les cebes i les tallem en juliana.
En una cassola posem l’oli i hi afegim la ceba.
Coem la ceba fins que quedi ben cuita i transparent.
Afegim el caldo, el pebre i la sal.
Tapem i deixem coure uns 30 minuts més aproximadament.
Mentre s’acaba de coure, torrem les llesques de pa.
Servim el caldo en bols individuals. Posem les torrades i afegim el formatge ratllat per sobre.
Posem els bols al forn a gratinar… i ja està!!
Bon profit!
Fes la teva comanda aquí